いつもと違う味噌汁の具材にアレはいかが？変わり種のおすすめ5選！

味噌汁の具材には何を選びますか？

定番の具材といえば、わかめ、豆腐、油揚げ、ねぎなどがありますよね。

味噌汁は和食に欠かせない存在になっています。

味噌汁が食卓に並ぶと、ほっこりできますよね。

メインの食事をより楽しむ引き立て役でもあります。

家によって、味噌汁の具材もさまざまかもしれません。

お気に入りの具材があると思いますが、意外と変化は出しにくいことも。

「たまには違う味噌汁も食べてみたい」と考えることもあると思います。

味噌汁はアレンジしだいで可能性は無限大です。

なかには、「味噌汁にその具材まで入れてしまう！？」と

感じるものもあるかもしれません。

ちょっと変わった具材を試して、

味噌汁のバリエーションを増やしてみませんか？

ここでは、意外に感じる味噌汁の具材をご紹介します。

新しい味噌汁の味を楽しむ参考にしてみてくださいね。

味噌汁の具材に新しい5つを提案！組み合わせで人気レシピになるかも！

定番の具材もそれぞれに美味しさがあります。

そんな定番具材たちに新しい具材も仲間入りさせてみませんか？

今回は、『トマト、さつまいも、レタス、アボカド、長芋』

の5種類をご紹介します。

5つとも、私が実際に試してお気に入りになった具材です。

◆トマト

 味噌汁にトマト！？と思いますよね。

トマトを入れると洋風にもなり、彩りも鮮やかになるので、おすすめです。

トマトの酸味と味噌やだしは意外と合いますよ。

ミニトマトを使えば、煮崩れの心配もなく、トロッとした食感が楽しめます。

他にもキャベツやたまねぎ、にんじん、ベーコンなどを一緒にどうぞ。

和風のミネストローネスープのようになり、

新しい味噌汁として食べてみてください。

トマトの味噌汁では、パルメザンチーズやとけるチーズも相性抜群。

味噌とチーズはどちらも発酵食品なので、よりコクのある味になりますよ。

◆さつまいも

じゃがいもの味噌汁が好きな人は多いですよね。

さつまいもは、いも類のなかでも甘く、

デザートに使うイメージが強いと思います。

でも、さつまいもの甘さが味噌汁をまろやかにしてくれます。

さつまいものホクホク感がクセになりますよ。

根菜でありながら、煮えるのも早いので、パッと作れておすすめです。

さつまいもの味噌汁のときは、油揚げを一緒に入れてみてください。

食物繊維とたんぱく質が同時に取れて、バランスも良いですよ。

◆レタス

レタスはサラダには欠かせない存在で、

生で食べるのが馴染み深いと思います。

「温めるとシャキシャキ感はなくなるのでは？」

いえいえ、温めすぎなければレタスのあの食感は残るのです。

レタスは味噌を入れてから、最後にパッと放すのがポイント。

軽く火が通ったところで止めれば、食感が楽しめますよ。

レタスも食物繊維が豊富です。

生野菜では大量に摂取することが難しくても、

味噌汁であればたくさん食べられますね。

みずみずしさも感じられて、夏の暑さで食欲がないときでも、

爽やかな味噌汁になります。

◆アボカド

アボカドもサラダで食べる機会が多いと思います。

熱を加えると、アボカド独特のもったりした感じがさらにアップします。

アボカドは、“森のバター”とも呼ばれていて、

良質な脂質と豊富なビタミンEが含まれています。

味噌とアボカドの相性も良いので、試してみていただければと思います。

温めるとアボカド独特の風味も増すので、

苦手な方はコショウなどの香辛料を加えてみてください。

◆長芋

角切りでも、すりおろしでも、それぞれ楽しめます。

角切りのときは、焼きのりを細かく刻んだものを散らしてみましょう。

角切りだと、シャキシャキした食感とホクホクした食感との両方があります。

焼きのりの香ばしさとの相性もバッチリ。

すりおろしのときは、だんごのようにまとめて鍋に落とすのがおすすめです。

とろろいものモチモチ感が増して、すいとん汁のようになります。

長芋はネバネバパワーがあり、夏バテのときもさっぱり食べられますよ。

味噌汁はおかずになる！色んな具材で迷った時の組み合わせの選び方！

味噌汁はただの汁物として、食卓に並んでいるだけではありません。

味噌にはたんぱく質が含まれ、塩分も摂れます。

主菜のボリュームや栄養に物足りなさを感じたときは、

味噌汁で工夫することもできます。

私も、一人暮らしをしたと同時に、自炊を始めました。

一人分を作るとなると、おかずの量も悩んでしまうものです。

作りすぎて残ってしまい、一週間同じものを食べることもありました。

そのとき、「味噌汁を具だくさんにすれば、立派なおかずになるよ。」

とアドバイスを受けました。

それ以来、味噌汁の具材は最低でも3種類、

多いときでは7種類ほどで作っています。

最初から具だくさん味噌汁を作るのは難しいかもしれません。

具材を考えるときに、メインになる材料をまずは決定します。

次に、野菜や野菜以外のサブの材料を考えます。

私の場合は、メインの野菜と、きのこや油揚げなどの

野菜以外の具材を組み合わせて作っています。

野菜もきのこも大量に食べるのは大変ですが、

味噌汁にしてしまえば、かなりの量が摂れますよ。

味噌汁をアレンジしたことで、バランス良い食生活になりました。

自分の体調と相談しながら、味噌汁の具材を変えることもできますね。

豚肉などの肉を入れれば、ボリュームが出て、おかずに早変わり。

ご飯と漬物とボリューミーな味噌汁があれば、

おかずがなくても十分お腹いっぱいになれますよ。

まとめ

定番の味噌汁をちょっとアレンジするだけで、新しい味噌汁に変わります。

和食の中の脇役でもあった味噌汁が、食事のメインになることもありますよ。

味噌汁には食事の足りない栄養素を補う役割も、実はあるのです。

また、家庭ごとにさまざまな味があって、具材も多様です。

これまでに食べたことのない具材にも挑戦してみてください。

味噌汁の可能性は無限大です。

自分のお気に入りの新しい味噌汁を見つけてみましょう。