朝食の献立が同じメニューになりがち！私の解消方法は一週間区切り？

献立を考えるのは、意外とストレスに感じてしまいますよね。

特に、朝食はバリエーションも少なく、悩むことが多いと思います。

「朝起きて朝食を考えて作る時間なんてない！」

「朝はあんまり食欲がないのよね。」

「朝食の献立は同じものになりがち。」

朝食が毎日のこととなると、負担にしか感じなくなってきてしまいますよね。

その悩み、ちょっとした工夫で解決してみませんか？

朝食の献立に悩む人は多いです。

でも、献立の決め方を考えたり、朝食の作り方を工夫することで、

悩みを楽しみに変えている方もいます。

この記事では、朝食の献立にマンネリを感じ、

苦痛になっている方にヒントをお伝えできればと思います。

朝食を考えることが楽になれば、他の食事を考えるときにも応用できますよ。

朝食の献立は決め方のパターンを変えよう！飽きないための4つのコツ！

朝食のマンネリを脱却するためには、献立の決め方から変えてみましょう。

「朝食どうしよう？」という考えが先に立つと、献立が浮かびません。

決め方を頭に入れておいて、それに当てはめていくようにすると、

頭がスッキリ整理されますよ。

◇食材をリストアップしてみる

食材のリストアップをしてみましょう。

冷蔵庫に残ってる、あるいは食べたい物といった基準でリストアップします。

実際に書き出すと、頭の中でモヤモヤしていたものが明確になりますよ。

リストアップが出来上がったら、あとは朝食の献立として考えるだけです。

残っているものがはっきり分かり、買い物の無駄も省けます。

◇レシピサイトで朝食メニューを探す

レシピサイトで朝食メニューにふさわしいものを探しましょう。

レシピについてまとめたサイトが多数登場していて、

自分に合ったサイトをいくつか選んでみてください。

プロのレシピや主婦のレシピなど、レベルもさまざまで、

食材から選べるサイトもあります。

レシピサイトを利用すると、単に真似するだけではなく、

自分のアイデアの幅も広がります。

同じ料理を作るときにも、アイデアが増えることで、

応用が効くようになるのです。

朝の限られた時間にパパッと料理が作れるようになりますよ。

◇全部を頑張らず、ポイントを絞る

朝食では全部のメニューを頑張らずに、ポイントを絞って調理しましょう。

朝食のご飯、味噌汁、主菜、副菜を完璧に全部揃えようとすると、

プレッシャーになってしまいます。

たとえば、私は以下のポイントを大切にしています。

・和食なら味噌汁を具だくさんにして、

おかずは漬物や豆腐など時間のかからないもの

・洋食ならおかずをハムエッグにして、パンと飲み物を用意

といったようにきちんと作るものを1～2つに絞ります。

朝食の一部をしっかり作って、他は簡単にできるものと組み合わせましょう。

◇大きな分類から小さな分類にする

朝食メニューを考えるときは、大きな分類から小さな分類にしましょう。

主菜にするものに、肉と魚を考えるとします。

ただ肉と魚とだけにすると、1日おきに同じものを食べがちになります。

そこで、豚肉→さば→鶏肉→鮭→牛肉→あじ→豚肉…

のように肉と魚を細かく分けるのです。

小さな分類で考えていくと、肉と魚という大きな分類よりも、

バリエーションが増えたように感じますよね。

主菜を細かく分けてみると、マンネリを脱却することができます。

朝食の献立メニューは一週間で区切って考えれば簡単で時短にも繋がる？

朝食の献立マンネリを改善するパターンをご紹介しました。

次に、朝食のマンネリを脱却しつつ、より簡単に用意する方法をお伝えします。

用意の仕方を工夫することで、もっと気軽に朝食を作れるようになりますよ。

そもそも朝食は、体内のリズムを整えるために必要なものです。

午前中から頭をきちんと働かせるには、

朝食から得られる栄養素が欠かせません。

忙しさや面倒な気持ちから朝食を抜くのではなく、

少しでも食べるようにしましょう。

私も朝食をとったときと、抜いたときとで、

頭のスッキリさに違いを感じます。

朝食を抜いた状態だと、作業の能率が上がらず、

結局ダラダラと午後にずれ込んでいました。

では、朝食の用意のポイントをご説明しますね。

私が試して良かったものですが、

・ストックをしておく

・一週間のパターンを決める

・同じメニューのバリエーションを考える

の3つです。

休日に朝食になりそうなさっぱりとしたものを多めに作ります。

作ったものは小分けにして、冷凍保存しましょう。

食べるときは、冷凍庫から取り出して温めるだけです。

もうひとつ休日にしておくこととして、一週間のパターンを決めましょう。

日々の忙しいなかで献立を考えようとすると、焦ってしまいます。

休日の時間のあるときに、頑張って作る料理を毎日１つずつ考えてください。

どうしてもバリエーションが偏ってしまうときは、

味を工夫するだけでも変わりますよ。

たとえば、たまご焼きであれば、プレーンなものから、

青のり、えび、チーズ、トマト、味噌など。

同じ献立でも味が異なると飽きることなく食べられますね。

まとめ

朝食の献立がいつも同じになってしまい、マンネリに実際に悩みました。

朝は確かに時間はないですが、毎日同じものを食べるのも、

美味しく感じられなくなりました。

「他の食事よりも、朝食は重要なはずなのに。

　もっと簡単に美味しく食べられたら良いのにな。」

と考えるようになりました。

そのとき、

◇食材をリストアップしてみる

◇レシピサイトで朝食メニューを探す

◇全部を頑張らず、ポイントを絞る

◇大きな分類から小さな分類にする

といったことから始めてみました。

いざ作るときにも、次の3つに気をつけています。

・ストックをしておく

・一週間のパターンを決める

・同じメニューのバリエーションを考える

ストックをするようになってから、負担はかなり減りました。

朝食は１日の最初に口にするご飯です。

“大変だ…”と考えて準備するよりも、

“食べたい”と思える工夫をしてみましょう。